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絹藤のつれづれ日記。。
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先週、名古屋の和菓子協会の新年会に行きました。いろんな人と話して、東三河の蒲郡より東には和菓子洋菓子ともに一級技能士は自分以外いないと聞きました。以外にビックリですよね。いろんな有名な店あるのに技能士がいないとは…
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